Alcohol

  • Uvas

    Posted in:

    UVAS

    PRAVIA 08 Por: Ana María Arias. ¿Por qué hablar de la uva en los vinos y no de su marca, región de elaboración, bodegas, o añadas? Los países tradicionales en elaboración del vino y en especial los europeos nombraban en las etiquetas de sus vinos su región de elaboración como característica especial. Recordemos cuando los […]




    Leer más

  • Maridaje

    Posted in:

    MARIDAJE

    PRAVIA Por: Ana María Arias. El vino es un alimento. Así ha sido considerado por las sociedades donde el vino ha acompañado a las comidas, como un elemento muy importante en la mesa. La palabra maridaje surge recientemente y son los franceses los que históricamente le dan mayor importancia a esta adaptación entre el vino […]




    Leer más

  • ake

    Posted in:

    SAKE

    PRAVIA 05 Por: Redacción Pravia. El sake es la bebida tradicional de Japón. Aunque muchos creen que es alcohol fuerte, no es así; requiere el mismo procedimiento que el vino pero en lugar de uvas, sale del arroz. Los primeros indicios de sake datan de hace 2,000 años. Como es común con las sustancias que […]




    Leer más

  • absinthe

    Posted in:

    ABSINTHE

    PRAVIA 0 Por: Lise Robert Se le puede decir de mil formas, pero su historia es la misma. El absinthe, absenta o ajenjo es un licor preparado con la planta del mismo nombre , junto con anís verde e hinojo. Originalmente se le añadía  metanol, que se volvió popular  principalmente en Francia en el siglo […]




    Leer más

  • Untitled-1

    Posted in:

    MEZCAL

    PRAVIA Por: Romina Pons El mezcal está en auge en todo el país: es un trago versátil, económico, delicioso y sin químicos. Tal ha sido su auge que grandes empresas tequileras han intentado boicotear su penetración en el mercado. Todos nos consideramos fans pero sabemos realmente poco de esta bebida. El mezcal viene del agave, […]




    Leer más