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  • guacanota

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    GUACAMAYAS PA’ CRUDEAR CHINGÓN

    “Junto con la cebadina, de la cual ya les contamos un poco, las guacamayas forman parte de las múltiples tradiciones culinarias de León, Guanajuato”. Por: Valeria García. Para quienes vivimos en esta ciudad decir: “vamos por unas guacamayas” o “ayer me comí una guacamaya” no es nada extraño; sabemos que no vamos a matar a […]




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  • SONY DSC

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    QUESO PROVOLONE

     Por: Yarumi Vidal Cuando pensamos en quesos para fundir, puede ser que primeramente se nos ocurra el Chihuahua, Oaxaca o Mozzarella; aquellos quesos que se pueden decir, son del día a día y podemos encontrar en una tienda cercana, generalmente. Pero cuando hablamos de subirle un poco el nivel al conocimiento de este producto, muchos […]




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  • calzadabazarnota

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    CALZADA BAZAR

    Redacción Pravia Estamos listos para el bazar más esperado del año, que llega con fuerza y toda la actitud para toda la familia. Calzada Bazar es una fusión de artistas y diseñadores mexicanos independientes que de boca en boca le han dado difusión a sus obras con el objetivo de fomentar y ayudar a la […]




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  • Concurso

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    IDENTIDAD Y PERTENENCIA

    Por: Redacción Pravia. GIFF continúa el apoyo a jóvenes documentalistas y abre oficialmente su convocatoria para el 7º Concurso de Documental Universitario Identidad y Pertenencia, a partir del 30 de septiembre y cerrará oficialmente el 15 de enero de 2016, anunciando los finalistas seleccionados en febrero de 2016. Como parte del programa educativo a cargo […]




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  • cinco

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    5 CHEFS, 5 REGIONES, 5 HORAS

    Redacción Pravia. Guanajuato es Capital Iberoamericana de la cultura Gastronómica, y aprovechando esto, el Hotel Casa de Aves, en San Miguel de Allende será sede del evento gastronómico del año. Una vez más nuestro país demuestra que su cultura y tradiciones son reconocidas en todo el mundo ya que fue nombrada por la UNESCO como patrimonio […]




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