Bebidas

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    LA VIDA NOCTURNA DE LEÓN EN FOTOGRAFÍAS

    Por Armando Beltrán Sojo Al ser originario de un pequeño pueblo de Nayarit siempre me ha intrigado la dinámica de las ciudades y sus habitantes. Cuando llegué a León en 2016 rápidamente logré acoplarme a la vida laboral, a sus horarios, a sus avenidas y congestionamientos. Pero hubo una parte de la ciudad que me […]




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  • chupesNota

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    CHUPES BARATOS, Y MUY MUY BARATOS

    En este país donde la diversión o en su defecto, el entretenimiento depende de nuestro bolsillo, hay muy poco que hacer, y desmayarte de borracho entre semana o cada fin es una gran opción mientras esperamos la siguiente recesión económica o alguna devaluación priísta. Pero como no tenemos los medios para echarnos un Aurum Red […]




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  • foodtrunksnota

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    ¿COMIDA SOBRE RUEDAS?

    Por: Juan Manuel López Hablar de gastronomía es tan amplio como las culturas existentes en este planeta. En la actualidad podemos encontrar gran variedad de platillos, nacionales e internacionales, para el gusto de toda la gente. Es por ello que me atrevo a decir: Los alimentos como la cultura, cambian o se diversifican conforme pasan […]




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  • cebadinanota

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    LA CEBADINA

    Por: Valeria García Sin duda existen muchas tradiciones, costumbres, cosas y alimentos que podrían representar a nuestra ciudad, pero pocas lo hacen tan claramente como por ejemplo una Guacamaya o una Cebadina. Probablemente la mayor parte de los Leoneses sabe a lo que me refiero con esto, sin embargo tampoco significa que éstas sean del […]




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  • cafeexpnota

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    UN BUEN CAFÉ

    Por: Redacción Pravia El café primero se importó a Arabia desde Etiopía. Los persas se sorprendieron por los efectos vigorizantes de este nuevo “Vino del Islam”, ya que el vino está estrictamente prohibido para los musulmanes. El origen de la palabra “café” viene del árabe antiguo “qahwah”. Es la segunda bebida más consumida después del […]




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  • gin

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    El GIN

    PRAVIA 17 (mayo – junio 2015) Redacción Pravia El Gin, ginebra, genever, jenever, peket, genièvre, o hasta wacholder es un destilado de aguardiente de grano, rectificado con nebrinas, fruto del enebro, palabra de dónde proviene su nombre en holandés jenever. El gin se obtiene por destilación de alcoholes de 96° de cebada con las nebrinas del […]




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    JUGOS PARA TODO TIPO DE NECESIDADES

    PRAVIA 17 (mayo – junio 2015) Redacción Pravia Antes que nada debes lavar bien todos los ingredientes. Tómalo al momento antes de que pierda las vitaminas. Puedes hacerlos en licuadora, procesadora de alimentos o extractores según el ingrediente.




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    RARAS, ILEGALES Y PSICODÉLICAS

    Por: Héctor Miguel  ¡Ah, el alcohol! ese estimulante producto que data del año 10,000 a.C. y que todavía no desecha tu organismo porque eres un borracho de primera. Ha sido fiel ingrediente de nuestra historia gastronómica, dando paso al fino arte de la coctelería, arte que ha puesto hasta las manitas a todo tipo de […]




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  • bares_antiguos_leon

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    LOS BARES Y CANTINAS MÁS ANTIGUOS DE LEÓN

    Por: Valeria García Hay como siempre, tradiciones que se quedan presentes por mucho tiempo. Nuestra ciudad, al igual que muchas otras tienen lugares, costumbres, anécdotas, personajes… que terminan por caracterizar a una ciudad entera, y poco a poco terminan volviéndose tan propios que no imaginas cómo sería sin ellos. Es así como se van formando […]




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