Italia

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    “L’Inferno”. El primer filme surrealista italiano

     “L’Inferno” (El infierno, 1911), es una de aquellas películas que podemos clasificar perfectamente como producción habitual dentro del cine italiano colosal de la época. La cinematografía italiana se mostró en sus inicios como una ferviente propulsora de películas con carácter histórico; como el de Enrico Guazzoni, calificadas por la historiografía como cine colosalista. Por Miguel […]

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    QUESO PROVOLONE

     Por: Yarumi Vidal Cuando pensamos en quesos para fundir, puede ser que primeramente se nos ocurra el Chihuahua, Oaxaca o Mozzarella; aquellos quesos que se pueden decir, son del día a día y podemos encontrar en una tienda cercana, generalmente. Pero cuando hablamos de subirle un poco el nivel al conocimiento de este producto, muchos […]

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  • italianisnota

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    CONDIMENTOS SENSORIALES

    Redacción pravia  Hace unas semanas tuvimos el honor de ser invitados al lanzamiento oficial en la Ciudad de México, de WOW Rewards. Una tarjeta en la cual acumulas puntos en: Burguer King, Chili’s, California pizza kitchen, P.F. Chang’s e Italianni´s. Y fue en este último restaurante al cual asistimos a un evento sensorial con la mejor […]

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  • Enoturismo

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    ENOTURISMO

    PRAVIA 10 (marzo – abril 2014) Por: Ana María Arias. Bodegas, fiesta, vinos, música… todo en un lugar común, alrededor del tema majestuoso del vino. Tanto para aprendices como para expertos, visitar una región productora de vino es una experiencia muy especial. El enoturismo es una actividad que lleva muchos años desarrollándose en países productores de […]

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