El jengibre es sumamente eficaz para postres y zumos por su sabor picante, también por sus usos medicinales. Aquí te enseñaremos como cultivar el tuyo en casa.
El jengibre o Zingiber officinale es un rizoma muy apreciado por su sabor picante y por sus usos medicinales. También se usa en recetas de cocina para añadirlo a platos dulces, salados, zumos, tés, etc. y por eso merece la pena animarse en el cultivo de jengibre.
¿Qué necesitas?
- 1 trozo de rizoma de jengibre.
- Maceta u olla de unos 40 cm de profundidad y lo más ancha posible.
- 1 parte de abono o de humus de lombriz.
- 3 partes de tierra ecológica.
Cómo cultivarlo, paso a paso
- Paso 1: Para empezar, poner a remojar la raíz en agua tibia durante toda la noche. Así estará lista para la siembra.
- Paso 2: Rellenar la maceta u olla con una parte de abono o de humus de lombriz y tres partes de tierra ecológica. Ten en cuenta que la tierra debe estar esponjosa y bien aireada para que pueda drenar bien el agua.
- Paso 3: Poner la raíz de jengibre en la tierra, con el brote apuntando hacia arriba. Rellenar con una o dos pulgadas adicionales de tierra.
- Paso 4: Humedecer la tierra, aunque no en exceso. Luego, colocar la olla de jengibre en un lugar cálido, pero sin exceso de calor.
- Paso 5: Por último, mantener la humedad de la tierra con constancia.
- Paso 6: Lo mejor es mantenerlo durante su primera etapa de desarrollo en una zona donde reciba poca luz y a una temperatura de unos 20 ºC. Nunca debe estar a una temperatura menor de 10 ºC.
Otras indicaciones
Recuerda que el jengibre es una planta de crecimiento lento, así que debemos ser demasiado pacientes, también requiere de humedad y calor. A partir de la siembra debes asegurarte de que la tierra permanezca un poco húmeda. También de que la planta esté a una temperatura adecuada.
Te compartimos el video dónde viene explicado más especificamente:
Fuentes:
- https://elhorticultor.org/guia-basica-para-cultivar-jengibre-en-casa-paso-a-paso/
- https://www.ecoagricultor.com/como-cultivar-jengibre-en-casa/
- https://www.sembrar100.com/tuberculos/jengibre/
