El MEZCAL es declarado el alcohol más perfecto del MUNDO

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La mayor parte de las bebidas alcohólicas son procesadas por el hígado para ser expulsadas del organismo; pero el mezcal no

El presidente de la asociación Pro Cultura de Mezcal y Embajador ante el mundo de esta bebida, Sergio Inurrigarro, mencionó que antes de alcanzar su apogeo en popularidad tanto el mezcal como el tequila, solían ser considerados como alcoholes corrientes

Hoy en día, es lo contrario, el Instituto Illinois en Chicago, enfocado al estudio científico y sensorial organoléptico sobre el alcohol aplicado en productos similares cómo cervezasvinos y otros, llegó a la conclusión de que el mezcal es sin duda, el más puro del planeta. 

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Mezcal preparado, imagen extraída de:heraldodemexico.com.m

Cualidades y propiedades del mezcal

Beber mezcal regularmente pero con moderación, otorga beneficios a la salud gracias a algunas propiedades del maguey, así como por los efectos de la microbiota (microorganismos) del mismo.

Para afecciones hepáticas y renales. Las propiedades del maguey han sido usadas en tratamientos naturales y auxiliares contra afecciones del hígado y riñón.

También ayuda a combatir el colesterol y los lípidos altos. El mezcal posee también la cualidad de disolver grasas y, con ello, el indeseado colesterol, ayudando a controlar los niveles de colesterol malo y los lípidos de la sangre, así señalan los estudios de la Universidad de Florida, Estados Unidos.

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Mezcal y pedazos de naranja, imagen extraída de:www.cdnoticias.com.mx

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Principales países consumidores

De acuerdo a estadísticas del Sistema de Información Comercial Vía Internet (SIAVI), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) todas reportan que las ventas de este producto llego a alcanzar tan solo el año pasado un valor de 26 millones 812 mil dólares.

Lo cual representa un valor adicional superior a los siete millones de dólares por concepto de ventas internacionales en comparación con el anterior.

Indicando que al principal país al que se exporta mezcal es Estados Unidos, con un valor de 17.2 millones de dólares; le sigue Francia, 757 mil dólares; Reino Unido, 619 mil dólares; España, 614 mil dólares.

Le siguen, Canadá, con 589 mil dólares; Australia, 553 mil dólares; Países Bajos, 512 mil dólares; Alemania, 365 mil dólares; Italia, 270 mil dólares; Suecia, 261 mil dólares, y Colombia, 132 mil dólares.

Los países que más incrementaron sus compras de mezcal

Los países que han aumentado mas su compra en los últimos años han sido: 

  • Francia, al pasar de 85 mil dólares a 757 mil dólares;
  • Suecia, de 49 mil a 261 mil dólares;
  • Canadá, de 234 mil a 589 mil dólares,
  • Estados Unidos, de 12.1 millones de dólares a 17.2 millones de dólares.
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Cantinero sirviendo Mezcal, imagen extraída de:www.google.com

Fuentes: https://heraldodemexico.com.mx/tendencias/mezcal-alcohol-bebidas-mas-perfecto-del-mundo-alcoholicas-declarado-razones-componentes-ingredientes-caracteristicas-beneficios/?fbclid=IwAR1b0CbgcOJfqHVEt9RzXDh2oDHKsCoSEQSgM0WWx-NInC6By5cALgT8CBA
https://www.cdnoticias.com.mx/articulos/7-beneficios-del-mezcal-la-salud/salud#:~:text=Combate%20el%20colesterol%20y%20l%C3%ADpidos,Previene%20riesgo%20de%20enfermedades%20mentales.
https://www.excelsior.com.mx/nacional/2017/03/25/1154091

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